Bột đậu nành Lecithin

Bột Lecithin đậu nành xuất hiện dưới dạng bột màu vàng nhạt với tổng hàm lượng lecithin vượt quá 96%, Nó có nguồn gốc từ chất lỏng lecithin đậu nành thông qua các quy trình tẩy dầu mỡ và khử mùi nghiêm ngặt.

Bột Lecithin đậu nành hòa tan trong hexane và ether, và hòa tan một phần trong các dung môi hữu cơ như axeton và ethanol. Do tính chất hút ẩm và phân tán của nó.

Tham vọng mới cung cấp Bột Lecithin đậu nành hòa tan trong dầu và hòa tan trong nước.

Loại hòa tan trong dầu được sử dụng nhiều nhất để nướng bánh.

Loại hòa tan trong nước thường được sử dụng cho sữa bột, trà sữa, đồ uống, v.v.

Bột Lecithin đậu nành cấp thức ăn cũng nằm trong phạm vi cung cấp của chúng tôi.

1. Trong ngành thực phẩm:

- Đồ nướng: Tăng cường độ bong tróc, cải thiện khả năng chịu đựng của bột khi nhào và chế biến, làm chậm quá trình phân hủy oxy hóa, tăng độ bóng và cải thiện hương vị.

- Kẹo cao su: Hỗ trợ hydrat hóa nền kẹo cao su, tăng cường kết cấu nhai và ngăn kẹo cao su dính vào răng

- Sản phẩm thịt & Protein đậu nành cô lập: Pha trộn hiệu quả các thành phần chất béo, độ ẩm và protein trong sản phẩm thịt giúp cải thiện khả năng hòa tan, hấp thụ nước, giữ nước và hấp thụ dầu của protein đậu nành cô lập.

- Mì & Mì ăn liền: Ngăn chặn hiệu quả sự bốc hơi ẩm trong quá trình chế biến và bảo quản, duy trì độ ẩm và độ mềm của mì, ngăn ngừa nứt và co ngót, giảm độ nhớt của bột và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chế biến.

2. Thực phẩm bổ sung sức khỏe: :

Điều hòa lipid máu, tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện trí nhớ, thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.

3. Sản phẩm dược phẩm:

Được sử dụng như một tá dược dược phẩm để cải thiện khả năng phân tán trong nước và tăng cường khả năng sinh học qua đường uống. Có thể được sử dụng làm chất nhũ hóa để đóng gói liposome hoặc thành phần thuốc.

4. Nguyên liệu sản xuất cho PC & PS:

Thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào não, tăng cường trí tuệ và phát triển trí tuệ.

Chú phổ biến: bột lecithin đậu nành, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất bột lecithin đậu nành Trung Quốc